मशरुम्स फ्राय

 

मशरूम मसालासाठी लागणारी सामग्री:

• 350 g मशरुम्स

• 2 कांदे उभे चिरून

• 3/4 हिरव्या मिरच्या

• 1/2 टीस्पून जिरे पूड

• 1/2 काळा मसाला

• 1/2 टीस्पून गरम मसाला

• 1/2 हळद

• 1/2 टीस्पून मिरची पुड

• 1/2 टीस्पून मिरपूड

• मीठ

• कोथिंबीर

मशरुम्स फ्राय बनविण्याचा विधी:

• मशरुम्स 3/4 वेळा धुवून घ्यावेत. ही भाजी पटकन होणारी आहे.

• कढईत तेल गरम करून जिरे फोडणी द्यावी. कांदा घालून नर्म होईपर्यंत भाजणे. मिरच्या घालाव्यात.

• मशरुम्स घालून परतून घ्यावे.मशरुम्स ला पाणी सुटत राहते. हे पाणी कमी होईपर्यंत एकसारखे परतुन घेणे.

• भाजी मंद आचेवर 5 मिनिटे ठेवून द्यावी.नंतर गॅस बंद करावा. गरम भाकरी सोबत छान लागते.